Belajar membuat es krim yu...
Bahan – bahan membuat Es krim Pop Es
1. 1. Pop Es 2 bks rasa strawbery dan 2 bks rasa cocolate
2. 2. Gula 6 sendok makan
3. 3. Tepung meizena 2 sendok makan
4. 4. Kental manis 3 - 4 sendok makan / 1 bks susu
kental manis putih
5. 5. 1 sendok makan Pengembang kue (sp dan atau sejenisnya)
6. 6. Air 600 ml
Langkah – langkah pembuatan es krim
1. Tuangkan air 600 ml ke dalam wadah
2. Masukan gula, kental manis, dan tepung meizena yang sudah disediakan kedalam wadah air tadi
3. Lalu aduk sampai merata
4. Nyalakan kompor, dan pasak bahan tadi sampai mendidih dan menggumpal - gumpal
5. jangan lupa terus dikocek agar tepung meizena tidak mengendap di bawah
6. Setelah mendidih atau menggumpal-gumpal lalu matikan api dan terus dikocek sampai uap yang di dalam keluar dan busanya hilang, lalu dinginkan
7. Setelah dingin, masukan adonan yang sudah dipasak tadi kedalam frezer kurang lebih 5 jam atau sampai beku awal ( lebih bagus jangan sampai beku seperti es batu)
8. setelah beku, lalu kerok semua adonan tersebut dengan alat apa saja seperti sendok (dihancurkan)
9. Pasak (tim) sp yang sudah disediakan sampai mencair
10. Campurkan SP yg sudah di tim kedalam adonan yang sudah dihancurkan tadi lalu mixer sampai halus kurang lebih 15 menit
11. Setelah adonan yang di mixer tersebut halus, lalu bagi 2 wadah, tiap wadah campurkan pop es rasa strowbery dan cocolate
12. Aduk sampai rata, bila perlu tambahkan pasta kue agar warnanya lebih bagus
13. Tuangkan kedalam wadah atau cup sesuai keinginan lalu bekukan ke dalam frezer
14. Es krim siap disantap atau dijual
Selamat mencoba...
2.
